“母山”咖啡，誕生于“海南之心”——瓊中黎母山山脈。
黎母山是海南黎族人民的起源地和“始祖山”，是海南主要三大河流（南渡江、萬泉河、昌化江）的發(fā)源地。母山的咖啡種植基地位于坡度平緩，陽光充足，年均氣溫23℃—24℃，年降水量2500㎜—3000㎜，年平均相對濕度82%—84%，處在全球咖啡產(chǎn)地黃金地帶，含較高量純凈的負氧離子，由花崗巖發(fā)育而成的黃色磚紅土壤肥沃，富硒且有機質(zhì)含量高，具備了優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)的所有要素。
母山咖啡并非新品牌，早在1956年，海南農(nóng)墾大豐農(nóng)場叫大豐育種站，是一個科研單位，懷揣著做大農(nóng)墾咖啡產(chǎn)業(yè)夢想和雄心的海墾科研人員，依托黎母山優(yōu)越的自然地理環(huán)境，開始對阿拉比卡、羅布斯塔等引進的咖啡品種，進行了無數(shù)次的試種、栽培、大田觀察和對比。
1985年，大豐農(nóng)場結(jié)束了手工加工咖啡的時代，正式建成有機械設備的加工廠。僅憑數(shù)十人的精干隊伍，打造了今天母山咖啡的雛形——“大豐”咖啡；隨后的1年，大豐咖啡改名為“島”牌；
1989年“島牌”改名為“瓊豐”。當年的“瓊豐”咖啡憑借“烘烤咖啡豆、調(diào)劑咖啡粉 、純咖啡粉”三個獨家品種，獲得農(nóng)業(yè)部授予的首批“綠色食品”的光榮稱號，引起強烈的反響，吸引了當時蘇聯(lián)俄羅斯加盟共和國、美國、泰國和馬來西亞等地的多位有關方面領導人和咖啡人士的青睞。
1992年，科研人員最終確立了以羅布斯塔作為基礎種質(zhì)，進一步培育出的海墾“大豐一號”和“大豐二號”中粒種咖啡。新品種既很好的保持了羅布斯塔咖啡原生種生命力強、抗病蟲害能力好、種管成本低、浸出率高等基因特點，又克服了長期以來羅布斯塔咖啡實生苗產(chǎn)量周期波動不可控的缺陷。
2014年，海南農(nóng)墾陽江農(nóng)場重新啟動大豐咖啡基地種植，并著手出臺海南省第一家咖啡種植生產(chǎn)企業(yè)標準。
2017年，海墾大豐咖啡產(chǎn)業(yè)集團獲批組建，母山咖啡商標獲準注冊。同年12月，原大豐咖啡場設備及廠房更新建設啟動，同時規(guī)劃3萬畝咖啡種植園。“母山”咖啡正式投產(chǎn)面世。
因此，母山咖啡不僅有著64年的歷史積淀，還有著35年的品牌傳承和品質(zhì)保證，從1985年的“大豐”品牌，到“島”牌、“瓊豐”，至今日的“母山”品牌，它曾經(jīng)獲得國家農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，國家農(nóng)業(yè)部首批“綠色食品”、海南省優(yōu)秀工業(yè)產(chǎn)品“金馬獎”、海南省科學進步二等獎、中國農(nóng)墾“十佳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”第一名等榮譽，母山咖啡還曾經(jīng)走進中南海，用于接待各國賓客。
母親是生命的源泉！母親是充滿活力的源泉！母親是生生不息的源泉！以“母山”命名，喻意海南農(nóng)墾的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展生機勃勃！為全面貫徹新發(fā)展理念推動高質(zhì)量綠色發(fā)展、低碳發(fā)展，母山咖啡種植地處于黎母山國家森林，從一面世就定位于中國的精品咖啡，做海南熱帶雨林單一產(chǎn)區(qū)單一品種的單品精品咖啡，有這樣的品種優(yōu)勢；有這樣的環(huán)境資源；有海南農(nóng)墾這樣的底氣和自信。
海南長臂猿是熱帶雨林的指示性物種。哪里有長臂猿，就標志著這個地區(qū)熱帶雨林的原真性和完好性。它們和雨林里的其他物種有千絲萬縷的關系，對于其他物種的生態(tài)平衡也非常重要，充當了傘護種的角色，稱之為守護“雨林精靈”。我們將充分發(fā)揮海南中部生態(tài)保育區(qū)的后發(fā)優(yōu)勢，深入貫徹綠色發(fā)展理念，守護好生態(tài)環(huán)境資源，大力推動產(chǎn)業(yè)生態(tài)綠色環(huán)?；蜕鷳B(tài)綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)化。
母山咖啡在處理工藝上,采用精致的水洗架曬、水洗烘干的處理工藝，乃至蜜處理、厭氧處理等工藝，其精品的質(zhì)地直接明了地改變了世人對羅布斯塔咖啡豆的印象！只要喝過的人大都會訝異于它厚實與干凈兼具的特質(zhì)，因為精致的栽植及處理程序，“母山咖啡”讓消費者體驗到了更多更優(yōu)質(zhì)風味，當然您不只是在品咖啡；您在來自海南農(nóng)墾人手作的咖啡；您在品來自海南熱帶雨林被譽為雨林精靈棲息地的咖啡。今天的母山咖啡，主要風味表現(xiàn)為：巧克力，榛果，輕微花生醬、奶油調(diào)性、烤谷物，甜度高，韻味綿長，完全顛覆了人們對羅布斯塔咖啡偏見，留給人們嗅覺和味覺上的“烤堅果、香醇、順滑、干凈、有韻味”。
2018年中港臺三地八名咖啡專業(yè)杯測師，對母山咖啡的對母山咖啡的干香、濕香、甜度、酸度、口感、平衡度與穩(wěn)定值等進行測評。結(jié)果顯示，母山咖啡的綜合最高分達到83.89分，完全達到精品咖啡的標準，足以進入國際精品咖啡的行列。來自香港的知名杯測師謝乙銘先生對母山咖啡給予了高度評價：“過去我喝到的羅豆都是十分咸澀，但我今天很驚訝，母山咖啡豆處理工藝干凈，幾乎喝不到雜味，口感好，還有淡淡的花香?！?nbsp;
2019年在P.C.A專業(yè)咖啡大師競技賽現(xiàn)場，MBA咖啡拉花藝術大賽總冠軍張元一、巴西世界咖啡錦標賽拉花賽季軍梁凡用母山咖啡豆演繹了一場拉花秀，獲得了所有比賽現(xiàn)場人員的高度評價，一致認為母山咖啡豆油脂豐富、穩(wěn)定性好、持久性佳，口感醇厚，層次分明，市場空間廣闊。
2020年海南虹吸壺咖啡師冠軍邀請賽母山咖啡一級豆作為本次比賽用豆之一，廣受參賽選手與評委的喜愛。在首屆“海南杯”咖啡邀請賽，母山咖啡豆作為本次比賽唯一指定咖啡豆，受到選與專業(yè)人士的好評與喜愛。母山咖啡作為海南最具地域色彩的特產(chǎn)之一，在產(chǎn)品的推廣和品牌傳播上有著獨特的優(yōu)勢。
母山咖啡被海南省列入2017年扶貧項目，2018年10月份母山咖啡作為扶貧農(nóng)產(chǎn)品進入海南愛心扶貧網(wǎng)銷售，2019年榮獲愛心扶貧網(wǎng)“十大最受歡迎消費產(chǎn)品”。2020年9月，“母山”咖啡經(jīng)駐地政府班子成員的引薦，憑自身過硬的品質(zhì)，成功登上“雪龍?zhí)枴笨瓶即蔀閲覙O地科考人員的日常飲品之一，公司的品牌知名度也有了新的突破。2021年11月18日，北京綠色交易所為母山咖啡公司頒發(fā)碳中和證書，“母山”成為國內(nèi)第一款實現(xiàn)碳中和的咖啡。2022年4月20日-22日博鰲亞洲論壇2022年年會母山咖啡全程提供服務，作為國內(nèi)首款零碳咖啡在本次論壇年會備受各界人士與媒體關注。2022年7月28日第二屆中國國際消費品博覽會上母山咖啡品牌升級暨新品發(fā)布，母山咖啡品牌當下已開設連鎖咖啡店10家，推出5款新包裝產(chǎn)品。2022年7月30日為博鰲“量身定制”的“流光溢彩”母山咖啡館第11家直營店正式亮相，也是母山咖啡第一家網(wǎng)紅概念店正式亮相。
我們秉承“匠心、匠品、責任、信任”的企業(yè)文化，致力于“從種子到杯子”全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，“從田間到舌尖”的全過程管控，嚴格落實質(zhì)量（ISO9000）、食品安全（ISO22000）、食品HACCP管理體系，加強食品衛(wèi)生安全與生產(chǎn)安全控制。打造“母山”咖啡成海南農(nóng)墾明星品牌產(chǎn)品，打造“母山”咖啡這一塊海南精品咖啡的金字招牌。
